Supervisor de Calidad

Empresa industrial referente en la fabricación y distribución de alimentos a granel , se encuentra en la búsqueda de un profesional con alta rigurosidad técnica para ocupar la posición de Supervisor de Calidad.

Si tienes experiencia liderando el aseguramiento de la calidad en plantas de producción de alimentos y dominas las normativas sanitarias vigentes, ¡esta vacante es para ti!

Propósito del Cargo:

Garantizar la inocuidad y los estándares de calidad exigidos en todas las etapas del proceso productivo, velando por el cumplimiento de las normativas legales, la permisología sanitaria y la correcta gestión de los análisis en planta.

Principales Responsabilidades:

• Control de Calidad: Evaluar y asegurar los estándares en planta en sus tres fases: recepción de materia prima, proceso de producción y producto terminado.
• Documentación Técnica: Llevar el control riguroso y la actualización de las fichas técnicas de los productos.
• Gestión de Análisis: Gestionar análisis biológicos externos con entes específicos cuando no se cuente con las herramientas de laboratorio internas.
• Permisología y Gestión Legal: Manejar la legislación alimentaria, controlar registros sanitarios, y tramitar solicitudes de permisos (como balanzas o productos específicos).
• Liderazgo: Supervisar y coordinar las actividades del Analista de Calidad a su cargo.
• Reportes: Informar directamente sobre los resultados de la gestión al Director de Operaciones

Perfil Requerido:

• Educación: Profesional graduado como Ingeniero en Alimentos, Ingeniero Químico o TSU en Alimentos con sólida trayectoria.
• Experiencia General: Mínimo 5 años liderando procesos de control de calidad en plantas de producción de alimentos. Es altamente deseable venir del sector de cereales, harinas o molienda.
• Experiencia en Supervisión: Entre 2 y 3 años liderando equipos de trabajo.
• Conocimientos Técnicos Indispensables: Dominio avanzado de Buenas Prácticas de Fabricación (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y Sistema HACCP.
• Herramientas Informáticas: Paquete Office nivel intermedio (el manejo del sistema Profit Plus se valorará como un plus).
• Competencias clave: Orientación al detalle crítica, resolución de problemas, comunicación efectiva, gestión del tiempo y alto compromiso.

Compensación y Beneficios:

• Ingreso Mensual+ Beneficios adicionales atractivos