Pastelero de Producción

Pastelero de Producción Resumen del Puesto

Buscamos un Pastelero de Producción con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá sólidos conocimientos prácticos en el área de pastelería y será capaz de trabajar de forma eficiente y proactiva.

• Elaborar diversas masas y pastas de hojaldre para pastelería caliente y fría.
• Asistir en la preparación de postres, tortas y otros productos de repostería, asegurando la disponibilidad de utensilios necesarios.
• Ejecutar la producción diaria establecida para el área de pastelería y panadería.
• Porcionar y ensamblar pasteles y postres según especificaciones, preparando para su posterior horneo o almacenamiento.
• Realizar el ensamblado de bases y componentes de tortas y postres siguiendo los procedimientos establecidos.

• Experiencia mínima de 2 años comprobables en pastelería.
• Sólidos conocimientos prácticos en el área de pastelería.
• Actitud responsable, dinámica y proactiva.
• Capacidad para trabajar eficientemente y cumplir con la producción diaria.
• Habilidad para seguir procedimientos y especificaciones de producto.