64 empleos Full-time en Zulia

Industria cárnica y alimentos procesadosObjetivo del rol Desarrollar, optimizar y escalar productos cárnicos y derivados. Enfoque en rentabilidad, calidad, seguridad alimentaria y time-to-market.Experiencia 5 a 8 años en I+D en carnes, aves o alimentos procesados. Experiencia real en planta. No solo laboratorio. Lanzamientos de productos exitosos. Reformulación por costos, calidad o regulación. Escalado industrial y transferencias a producción.Formación Ingeniero en Alimentos, Industrial, Químico o afín. Deseable posgrado o diplomados en tecnología cárnica, innovación o calidad.Conocimientos técnicos clave Procesamiento cárnico: desposte, emulsiones, curados, marinados, inyección, empanizados. Aves y carnes rojas. Conservación: refrigerado, congelado, MAP, vacío. Vida útil y estudios de shelf life. Ingredientes funcionales: fosfatos, proteínas, fibras, salmueras, aditivos y clean label. Rendimientos, mermas, costos por kilo. Normativas: BPM, HACCP, trazabilidad, rotulado. Seguridad alimentaria y control microbiológico. Sensometría básica y pruebas de consumidor.Innovación Desarrollo de nuevos productos y extensiones de línea. Optimización de recetas existentes. Benchmarking de mercado y tendencias. Sustitución de ingredientes por costo o disponibilidad. Adaptación a regulaciones locales e internacionales.Gestión y ejecución Manejo de proyectos de I+D end-to-end. Coordinación con Producción, Calidad, Compras y Comercial. Pruebas piloto y validaciones industriales. Documentación técnica y fichas de producto. Control de tiempos y prioridades.Habilidades blandas Mentalidad práctica. Orientado a resultados. Capacidad de análisis y resolución de problemas. Comunicación clara con equipos operativos. Autonomía. Poca supervisión. Orden, criterio técnico y disciplina.Indicadores de éxito Productos lanzados a tiempo y dentro de costo. Mejora de márgenes y rendimientos. Reducción de mermas y reprocesos. Cumplimiento regulatorio sin desviaciones.No negociable Experiencia real en industria cárnica. Capacidad de estar en planta. Visión técnica + negocio.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CARGO DE ESTRATEGA TRADE MARKETING OBJETIVO GENERAL: Dar soporte a la Gestión de Marketing y Ventas de la empresa, promoviendo la demanda en los canales de venta mediante estrategias que mejoren la rotación del producto, aseguren la visibilidad de la marca y fortalezcan la relación con los socios comerciales (distribuidores, mayoristas o retailers). PERFIL • Licenciatura en Administración, Mercadeo o Ingeniería Industrial con Especialización en Trade Marketing Experiencia previa en puestos similares, mínimo 3 años. Manejo avanzado de excel Capacidad para trabajar en equipo. Capacidad para establecer buenas relaciones internas y externas Habilidades de Negociación • Orientado a resultados • Excelente presencia personal • Creativo • Proactivo • Dinámico • Ecuánime • Organizado COMPETENCIAS GENÉRICAS • Compromiso con la organización. • Iniciativa • Integridad. • Rigor Profesional • Relaciones interpersonales. • Sentido de pertenencia. • Trabajo en equipo • Actitud de servicio • Autocontrol • Conciencia de Costos y Optimización de Recursos. • Sentido de Cooperación COMPETENCIAS TÉCNICAS. • Conocimiento del área de Mercadeo y Trade Marketing • Calidad de servicio. • Comunicación efectiva • Manejo de equipos y/o herramientas digitales. • Manejo Avanzado de Programas (software) y herramientas de computación para el análisis de datos. • Conocimiento de Indicadores de Gestión • Dominio de herramientas de Category Management. FUNCIONES. • Diseñar, coordinar, ejecutar y controlar las estrategias promocionales dirigidas a los PDV para impulsar las ventas, lograr crecimiento en participación y posicionamiento. • Velar por el cumplimento de los lineamientos de exhibición y visualización de productos/marcas • Monitorear el Sell-out (venta al cliente) y el Stock para evitar quiebres de inventario. • Asegurar la rotación efectiva de los productos. • Canalizar el surtido. • Control de KPis • Apoyar al equipo de Ventas en las negociaciones. • Auditar las alianzas comerciales, mercadeo y publicidad con clientes (distribuidores). • Estimar el presupuesto requerido para las actividades de promoción y mercadeo de las marcas, con el consecuente cálculo y reporte del ROI de cada inversión, siguiendo los canales establecidos para su posterior aprobación y ejecución. • Hacer cumplir los elementos y disposiciones del Manual de Identidad de la Marca del grupo Empresarial y las Marcas Aliadas. • Representar a la empresa, en los actos donde amerite su asistencia. • Informar a la Gerencia de Marketing sobre cualquier eventualidad relacionada con clientes externos e internos que pudiesen afectar el desempeño del departamento y/o la imagen de la organización y/o productos. • Velar por el cumplimiento de los niveles de servicio, en la búsqueda de la satisfacción de los clientes. • Realizar con eficacia cualquier otra actividad solicitada por sus superiores y la de otras gerencias que amerite su apoyo. • Cumplir con los niveles de productividad exigidos. • Cumplir las normas y políticas de la empresa. • Mantener en estricta confidencialidad la información manejada de la empresa. • Velar por el cumplimiento de las políticas de mercadeo

Perfil Licenciado en Contabilidad. Cinco (05) años de experiencia progresiva de carácter operativo, supervisora y estratégico en el área contable. Conocimiento en las áreas de contabilidad, Tributos, Finanzas, Costos, entre otros. Conocimiento de la normativa legal y contable vigente. Herramientas Gerenciales de Dirección y toma de decisiones. Manejo de los inventarios. Conocimiento en Auditoria, conciliaciones bancarias, estados financieros para junta directiva. Curso de la norma ISO 9001 Vigente. Principios y Practicas de Contabilidad. Base de datos SAP R/3. Sistemas Operativos bajo ambiente Microsoft Office (Word, Excel, Power Point).

General de Alimentos Nisa C.A. (Genica) es una organización líder con más de 30 años transformando el sector alimenticio mediante la fabricación y comercialización de productos de consumo masivo e industrial. Bajo los más altos estándares de calidad, la empresa garantiza la satisfacción total y supera constantemente las expectativas del consumidor final. Su modelo de negocio genera valor extraordinario para accionistas y la sociedad, operando siempre con un profundo compromiso hacia la sostenibilidad ambiental. Este éxito se apoya en un talento humano innovador y altamente capacitado, plenamente identificado con una visión de excelencia que define su trayectoria. Propósito del Cargo: Estamos en la búsqueda de un líder estratégico y técnico para dirigir nuestro departamento de mantenimiento. El candidato será responsable de garantizar, supervisar y controlar los planes / programas de Mantenimiento Preventivo, Predictivo y Correctivo, con el propósito de asegurar la operatividad de los equipos, instrumentos e instalaciones requeridas para el proceso productivo en Planta.Responsabilidades del Cargoi: Liderar y supervisar la ejecución de los programas de mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo para minimizar tiempos de inactividad Coordinar paradas de planta y mantenimientos mayores, gestionando recursos técnicos, financieros y humanos bajo criterios de eficiencia Establecer y monitorear indicadores clave de desempeño (KPIs) Supervisar el correcto funcionamiento de los sistemas de control y automatización de la planta. Requisitos: Perfil del Cargo: Profesional Universitario (Ingeniero Mecánico, Eléctrico, Industrial o carrera afín) Experiencia en posiciones de liderazgo dentro de entornos industriales, preferiblemente en el sector de alimentos o consumo masivo Conocimientos Técnicos Indispensables: Sólida base en Gestión de Inocuidad y normativas de calidad Experiencia demostrable Dominio de herramientas de Planificación de Mantenimiento

Promotor de visibilidad con experiencia en la cuidad de MARACAIBO, con vehiculo disponible. Requisitos:

Apoyar en la implementación y mantenimiento del sistema SIAHO, actualizando registros y documentación requerida. Realizar inspecciones periódicas de seguridad, higiene y ambiente en todas las áreas, identificando condiciones inseguras y levantando actas. Apoyar en la ejecución de programas de capacitación en seguridad, preparar material y llevar registros de asistencia. Apoyar en la investigación básica de accidentes, incidentes y cuasi accidentes, recolectando evidencias y datos iniciales Verificar el cumplimiento de procedimientos de seguridad y normativas específicas en campo, reportando desviaciones. Realizar seguimiento al uso correcto de EPP, apoyar en la dotación y llevar registros de entrega y reposición. Apoyar en la actualización de planes de emergencia, realizar simulacros y mantener equipos de respuesta primaria. Realizar mediciones ambientales (ruido, iluminación, etc) , registrar datos y reportar valores fuera de norma. Mantener actualizada la documentación técnica, hojas de seguridad y registros legales del área SIAHO. Asegurar el cumplimiento efectivo de todos los procedimientos establecidos para mantener la calidad e inocuidad de los alimentos. Elaborar reportes periódicos de inspecciones, estadísticas básicas de incidentes y presentaciones operativas. Trabajar en coordinación con supervisores y operadores para implementar acciones correctivas inmediatas en seguridad.

Supervisar, evaluar, coordinar, dirigir y controlar la adecuada y oportuna ejecución del mantenimiento preventivo y correctivo de flota de vehículos (livianos y pesados) de PROLACTECA con esfuerzo propio o contratado. Dirigir, verificar y controlar el desarrollo de las actividades de mantenimiento de los vehículos (livianos y pesados) de PROLACTECA, a fin de asegurar su efectiva ejecución. Garantizar la actualización de los mantenimientos preventivos y/o correctivos efectuados a flota de vehículos (livianos y pesados). Solicitar los materiales, repuestos e insumos para la ejecución de los mantenimientos preventivos y correctivos de flota de vehículos (livianos y pesados). Realizar el seguimiento de la planificación periódica, de acuerdo a las órdenes planificadas en mantenimiento de flota de vehículos (livianos y pesados) de PROLACTECA, a fin de asegurar la eficacia de los trabajos de mantenimientos de la flota. Mantener la actualización de los listados de la flota de vehículos (livianos y pesados) propiedad de PROLACTECA. Establecer las rutinas de trabajo para el personal bajo su cargo. Asegurar la eficacia de los trabajos de mantenimiento (preventivo y correctivo) realizados por el personal a su cargo. Monitorear y garantizar las notificaciones de las órdenes de mantenimiento de la flota de vehículos de PROLACTECA (livianos y pesados). Dirigir, supervisar y controlar los procedimientos del proceso de mantenimiento de flota de vehículos (livianos y pesados) de PROLACTECA, así como la ejecución de las rutinas de trabajo de mantenimiento preventivo y/o correctivo del personal a su cargo. Analizar, gestionar y realizar el seguimiento de planificación periódica (trimestral, mensual y semanal), de acuerdo a las órdenes planificadas en mantenimiento de flota de vehículos (livianos y pesados), a fin de asegurar la eficacia de los trabajos de mantenimiento. Coordinar, planificar, dirigir y controlar los servicios contratados externamente y la solicitud de materiales y repuestos necesarios para el mantenimiento de flota de vehículos (livianos y pesados) de PROLACTECA.

Importante concesionario del sector automotriz (vehículos comerciales y carga pesada) se encuentra en la búsqueda de Asesores Comerciales de Camiones, con alto nivel profesional y comprobada experiencia en ventas. 🔹 Perfil requerido: • Experiencia mínima de 3 a 5 años en ventas de camiones o vehículos comerciales • Manejo de clientes corporativos, flotas y sector transporte preferiblemente • Conocimiento del mercado automotriz nacional (marcas, precios, financiamiento) • Alta orientación a resultados y cumplimiento de metas • Excelente presencia, comunicación y habilidades de negociación • Capacidad para generar y mantener cartera de clientes • Residenciado en Zulia, Falcón, Trujillo Esquema de compensación altamente competitivo

Responsabilidades Principales Gestión Gastronómica: Diseñar y actualizar el menú, asegurando que cada plato cumpla con la identidad y estándares de sabor de Farruggio. Control de Calidad: Supervisar la preparación y presentación final de los platos antes de salir al salón. Gestión de Inventarios: Realizar pedidos a proveedores, controlar el stock y asegurar la frescura de los insumos. Ingeniería de Menú: Calcular el Food Cost (costo de alimentos) para mantener los márgenes de rentabilidad sin sacrificar la calidad. Liderazgo de Equipo: Organizar los turnos, capacitar al personal de cocina (ayudantes, parrilleros, bacheros) y mantener un ambiente de trabajo eficiente y respetuoso. Seguridad e Higiene: Garantizar el cumplimiento estricto de las normas sanitarias y de manipulación de alimentos.Perfil del Candidato Formación: Título en Artes Culinarias, Gastronomía o carreras afines. Experiencia: Mínimo 5 años en posiciones de liderazgo en restaurantes de alto volumen o alta cocina. Habilidades Técnicas: * Dominio avanzado de técnicas de cocción, cortes y emplatado. Conocimiento sólido en administración de cocina (costos, mermas e inventarios). Habilidades Blandas: Liderazgo bajo presión, comunicación asertiva, creatividad y atención al detalle.

Descripción de Cargo: Ingeniero de Alimentos (Operaciones y Formulación) Identificación del Puesto Departamento: Operaciones / Producción. Objetivo EstratégicoLiderar la transformación de la materia prima cárnica garantizando la estandarización de fórmulas, la optimización de los rendimientos técnicos y el estricto cumplimiento de la inocuidad alimentaria, asegurando que el producto final cumpla con las especificaciones técnicas y de costo definidas por la empresa. Responsabilidades PrincipalesA. Gestión de Formulación y Preparación Estandarización de Recetas: Supervisar el pesaje y la preparación de mezclas (salmueras, aditivos, especias y unidades de cura). Control de Emulsiones: Dirigir técnicamente el proceso de cutteo o mezclado para asegurar la extracción de proteínas miofibrilares y la estabilidad de la matriz grasa-proteína-agua. Cálculo de Insumos: Ajustar las fórmulas en tiempo real según las variaciones de pH, humedad y grasa de la materia prima entrante.B. Control de Operaciones y Rendimientos Balance de Masas: Realizar el seguimiento del rendimiento desde la canal/bloque hasta el producto terminado (Yield %). Monitoreo de Mermas: Controlar y reducir las mermas por goteo (drip loss), evaporación en cocción (cook loss) y mermas por porcionado. Programación de Producción: Coordinar los turnos de trabajo basándose en los tiempos de maduración, estabilización y vida útil de los productos.C. Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad Gestión HACCP: Actuar como líder o pieza clave del equipo HACCP, vigilando los Puntos Críticos de Control (PCC) como la temperatura de núcleo y el enfriamiento rápido. Trazabilidad: Garantizar el registro exacto de lotes de carne y aditivos en cada etapa del proceso. Cumplimiento Normativo: Asegurar que el etiquetado nutricional y el uso de aditivos cumplan con la legislación vigente. Perfil del Candidato (Requisitos)Categoría RequisitoEducación Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o afines.ExperienciaMínimo 3 años en plantas de procesamiento cárnico (embutidos, madurados o frescos).ConocimientosQuímica de la carne, microbiología, sistemas de gestión de calidad (ISO 22000/FSSC), y manejo de aditivos.HerramientasDominio de Excel avanzado para modelos de costos y software ERP. Competencias Técnicas y Blandas Precisión Técnica: Capacidad para realizar cálculos estequiométricos y de formulación precisos. Resiliencia Operativa: Capacidad para trabajar en ambientes de baja temperatura y bajo presión de despacho. Liderazgo Pedagógico: Habilidad para enseñar conceptos técnicos de higiene y procesos a personal operativo con baja formación académica.

Buscamos un profesional dinámico, estratégico y apasionado por el área comercial, con capacidad para impulsar las ventas, fortalecer relaciones con clientes y contribuir activamente al posicionamiento y crecimiento de nuestra marca. Requisitos. • Edad comprendida entre 28 y 50 años. • Experiencia mínima de 2 años en empresas de consumo masivo • Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y capacidad para trabajar bajo presión. Funciones Clave • Expandir y consolidar la cartera de clientes en el canal mayorista. • Ejecutar el proceso de ventas de forma integral: prospección, negociación y postventa. • Impulsar la demanda y preferencia de nuestros productos. • Brindar atención al cliente de excelencia. • Diseñar estrategias de fidelización. • Analizar indicadores de gestión y proponer acciones de mejora. Gestionar, desarrollar y asesorar las relaciones comerciales con clientes en los canales moderno, mayorista, cuentas clave y distribuidores, mediante la implementación de estrategias de ventas, cobranza y merchandising, con el fin de alcanzar los objetivos de volumen, rentabilidad y posicionamiento de la marca, en cumplimiento de las políticas comerciales de la empresa y la normativa vigente.

General de Alimentos Nisa C.A. (Genica) es una organización líder con más de 30 años transformando el sector alimenticio mediante la fabricación y comercialización de productos de consumo masivo e industrial. Bajo los más altos estándares de calidad, la empresa garantiza la satisfacción total y supera constantemente las expectativas del consumidor final. Su modelo de negocio genera valor extraordinario para accionistas y la sociedad, operando siempre con un profundo compromiso hacia la sostenibilidad ambiental. Este éxito se apoya en un talento humano innovador y altamente capacitado, plenamente identificado con una visión de excelencia que define su trayectoria. Descripción del puesto: Planificador MasterNos encontramos en la búsqueda de un Planificador Master para unirse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos un profesional que pueda desafiar constantemente los estándares establecidos y contribuir con su experiencia y conocimientos al desarrollo de estrategias innovadoras.El Planificador Master será responsable de analizar datos y diseñar planes estratégicos que impulsen el crecimiento empresarial. Además, deberá coordinar con diferentes departamentos para asegurar la correcta implementación de las estrategias propuestas y garantizar la maximización de los recursos disponibles.Es fundamental que el candidato seleccionado posea un nivel educativo Universitario (Graduado) y demuestre habilidades analíticas, proactividad y capacidad para trabajar en equipo. La modalidad de trabajo es Presencial y se espera que el Planificador Master dedique su jornada laboral en Full-time para alcanzar los objetivos planteados. Requisitos: ​​​​​​​•Experiencia en SAP: Módulos PP y MM.•Análisis Crítico: Optimización de procesos y KPIs•Planificación Estratégica: Dominio de MRP y Demanda•Conocimiento en gestión de la demanda•Abastecimiento: Creación de estrategias de suministro eficientes