8 empleos para Producción y Manufactura Full-time en Miranda

Empresa industrial referente en la fabricación y distribución de alimentos a granel , se encuentra en la búsqueda de un profesional con alta rigurosidad técnica para ocupar la posición de Supervisor de Calidad.Si tienes experiencia liderando el aseguramiento de la calidad en plantas de producción de alimentos y dominas las normativas sanitarias vigentes, ¡esta vacante es para ti!Propósito del Cargo:Garantizar la inocuidad y los estándares de calidad exigidos en todas las etapas del proceso productivo, velando por el cumplimiento de las normativas legales, la permisología sanitaria y la correcta gestión de los análisis en planta.Principales Responsabilidades: Control de Calidad: Evaluar y asegurar los estándares en planta en sus tres fases: recepción de materia prima, proceso de producción y producto terminado. Documentación Técnica: Llevar el control riguroso y la actualización de las fichas técnicas de los productos. Gestión de Análisis: Gestionar análisis biológicos externos con entes específicos cuando no se cuente con las herramientas de laboratorio internas. Permisología y Gestión Legal: Manejar la legislación alimentaria, controlar registros sanitarios, y tramitar solicitudes de permisos (como balanzas o productos específicos). Liderazgo: Supervisar y coordinar las actividades del Analista de Calidad a su cargo. Reportes: Informar directamente sobre los resultados de la gestión al Director de OperacionesPerfil Requerido: Educación: Profesional graduado como Ingeniero en Alimentos, Ingeniero Químico o TSU en Alimentos con sólida trayectoria. Experiencia General: Mínimo 5 años liderando procesos de control de calidad en plantas de producción de alimentos. Es altamente deseable venir del sector de cereales, harinas o molienda. Experiencia en Supervisión: Entre 2 y 3 años liderando equipos de trabajo. Conocimientos Técnicos Indispensables: Dominio avanzado de Buenas Prácticas de Fabricación (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y Sistema HACCP. Herramientas Informáticas: Paquete Office nivel intermedio (el manejo del sistema Profit Plus se valorará como un plus). Competencias clave: Orientación al detalle crítica, resolución de problemas, comunicación efectiva, gestión del tiempo y alto compromiso.Compensación y Beneficios: Ingreso Mensual+ Beneficios adicionales atractivos

Coordinar las actividades del almacén de Materia Prima, a través de la supervisión y programación del suministro de materia prima al área de Producción, para garantizar una óptima rotación de la materia prima, y contribuir en la continuidad del proceso productivo en la organizaciónManejo de Paquetes computacionales básicos: Microsoft Office.Manejo de inventarios y administración de almacenes de producto (Indispensable).Administración de inventarios.Despieces, lecturas de planos.

En Gama trabajamos por mejorar y fortalecer un modelo de servicio centrado en brindar excelencia y atención a nuestros clientes. Nuestro equipo de trabajo se esmera por ofrecer diversas soluciones para la vida moderna y sostiene el firme compromiso con la comunidad de construir un mejor futuro a través de los programas sociales Una Sonrisa a su Cuenta y EcoCausa. Contamos con 27 sucursales en la Gran Caracas y un canal de compra en línea, donde más de 3000 mil trabajadores se dan cita todos los días para llevar los mejores productos y servicios a las familias venezolanas. Nos encontramos en la búsqueda de un Operario de Alimentos Procesados Aprendiz que apoye en cualquier etapa de la línea de preparación de alimentos (comida para llevar, panadería, pastelería y hojaldre) conforme a lo establecido en las fichas técnicas, las condiciones de uso de las instalaciones y utensilios, los parámetros de calidad, servicio e higiene establecidos por la empresa.Funciones principales: Asistir en el proceso de producción: Auxiliar en el pesaje, ensamble, envasado, pre-empaque y etiquetado de productos terminados y semi-terminados. Preparación de alimentos: Participar en la elaboración de masas, rellenos, proteínas, ensaladas y decoración de productos de pastelería y panadería. Higienizado y mantenimiento: Realizar la limpieza profunda de equipos, utensilios y áreas de trabajo para garantizar su disponibilidad y cumplir con las buenas prácticas. Gestión de inventarios: Realizar la recepción de materias primas, ejecutar el inventario físico y asegurar la rotación adecuada de productos bajo el método FIFO. Logística interna: Buscar materiales, cestas y productos en cavas de conservación, asegurando el almacenamiento a temperaturas adecuadas según la naturaleza del alimento. Cumplimiento normativo: Velar por la normativa de seguridad y salud laboral (Lopcymat) para prevenir accidentes y enfermedades ocupacionales.Horarios 6:30 AM - 3:30 PM 1:00 PM - 9:30 PM 9:00 PM - 6:00 AMSe requiere disponibilidad en los tres horarios, ya que estos son rotativos cada semana Requisitos: Formación: Estudiante de TSU o Gastronomía. Experiencia: No se requiere experiencia previa (perfil de aprendiz). Conocimientos deseables: Producción de pan, hojaldre y pastelería, procesos industriales o tecnología de alimentos. Competencias: Trabajo en Equipo, Orientación a Resultados, Foco en el Detalle, Cumplimiento de Procesos y Orientación al Cliente Beneficios Facilidad de Transporte Beneficios económicos