Sub Gerente de Restaurante

Sub Gerente de RestauranteResumen del Puesto

Estamos buscando un Sub Gerente de Restaurante dinámico y con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá una sólida trayectoria en la administración de restaurantes, preferiblemente en cadenas de comida rápida o retail, y demostrará habilidades de liderazgo, gestión de personal y control de inventario.

• Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la eficiencia y la calidad del servicio.
• Gestionar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo la capacitación, la programación y la evaluación del desempeño.
• Controlar y manejar el inventario de alimentos y suministros, minimizando el desperdicio y maximizando la rentabilidad.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Desarrollar e implementar estrategias para mejorar la satisfacción del cliente y aumentar las ventas.
• Trabajar en estrecha colaboración con los supervisores de restaurantes para garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos.

• TSU o Licenciatura en Administración o carrera afín.
• Experiencia mínima de 3 años comprobable en la administración de cadenas de comida rápida o retail.
• Experiencia en manejo y supervisión de personal.
• Conocimiento en control y manejo de inventario.
• Dominio del Paquete Office (Indispensable).
• Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.