Operario de Alimentos Procesados Aprendiz

En Gama trabajamos por mejorar y fortalecer un modelo de servicio centrado en brindar excelencia y atención a nuestros clientes. Nuestro equipo de trabajo se esmera por ofrecer diversas soluciones para la vida moderna y sostiene el firme compromiso con la comunidad de construir un mejor futuro a través de los programas sociales Una Sonrisa a su Cuenta y EcoCausa. Contamos con 27 sucursales en la Gran Caracas y un canal de compra en línea, donde más de 3000 mil trabajadores se dan cita todos los días para llevar los mejores productos y servicios a las familias venezolanas.

Nos encontramos en la búsqueda de un Operario de Alimentos Procesados Aprendiz que apoye en cualquier etapa de la línea de preparación de alimentos (comida para llevar, panadería, pastelería y hojaldre) conforme a lo establecido en las fichas técnicas, las condiciones de uso de las instalaciones y utensilios, los parámetros de calidad, servicio e higiene establecidos por la empresa.

Funciones principales:

• Asistir en el proceso de producción: Auxiliar en el pesaje, ensamble, envasado, pre-empaque y etiquetado de productos terminados y semi-terminados.
• Preparación de alimentos: Participar en la elaboración de masas, rellenos, proteínas, ensaladas y decoración de productos de pastelería y panadería.
• Higienizado y mantenimiento: Realizar la limpieza profunda de equipos, utensilios y áreas de trabajo para garantizar su disponibilidad y cumplir con las buenas prácticas.
• Gestión de inventarios: Realizar la recepción de materias primas, ejecutar el inventario físico y asegurar la rotación adecuada de productos bajo el método FIFO.
• Logística interna: Buscar materiales, cestas y productos en cavas de conservación, asegurando el almacenamiento a temperaturas adecuadas según la naturaleza del alimento.
• Cumplimiento normativo: Velar por la normativa de seguridad y salud laboral (Lopcymat) para prevenir accidentes y enfermedades ocupacionales.

Horarios

• 6:30 AM - 3:30 PM
• 1:00 PM - 9:30 PM
• 9:00 PM - 6:00 AM

Se requiere disponibilidad en los tres horarios, ya que estos son rotativos cada semana

• Formación: Estudiante de TSU o Gastronomía.
• Experiencia: No se requiere experiencia previa (perfil de aprendiz).
• Conocimientos deseables: Producción de pan, hojaldre y pastelería, procesos industriales o tecnología de alimentos.
• Competencias: Trabajo en Equipo, Orientación a Resultados, Foco en el Detalle, Cumplimiento de Procesos y Orientación al Cliente
  

• Facilidad de Transporte
• Beneficios económicos