Encargado de Turno / Subgerente

Encargado de Turno / Subgerente

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Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un Encargado de Turno o Subgerente con experiencia en el sector gastronómico para supervisar las operaciones diarias de un restaurante. El candidato ideal poseerá habilidades de liderazgo, capacidad para resolver problemas y un fuerte enfoque en la satisfacción del cliente.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades del personal durante el turno.
• Garantizar la calidad del servicio y la experiencia del cliente.
• Gestionar inventarios y realizar pedidos de suministros.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad.
• Resolver incidencias y quejas de clientes de manera efectiva.
• Colaborar en la formación y desarrollo del equipo.
• Apoyar en la gestión general del restaurante según sea necesario.

Requisitos

• Experiencia previa en roles de supervisión o gerencia en restaurantes.
• Conocimiento de operaciones de servicio de alimentos y bebidas.
• Habilidades sólidas de liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.
• Excelentes habilidades de comunicación y relaciones interpersonales.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

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