Menor a 15 días
Producción y Manufactura
Producción
Full-time
Coordinar las actividades relacionadas con el desarrollo, organización de los sistemas de costos, supervisión del análisis de costos y emisión del análisis estadístico para determinar la rentabilidad por producto y cliente. Establecer y mantener actualizado el plan de cuentas de la contabilidad de costos. Determinar las estructuras de costos para realizar las proyecciones de los precios de venta de los productos. Calcular el monto invertido en cada línea de producto para poder relacionar las ganancias con el capital que las produce. Evaluar, soportar y elaborar análisis de los costos de la compañía. Cargar el presupuesto de Centros de costos y ventas. Proponer adiciones, traslados y derogaciones al presupuesto. Determinar en cuales actividades productivas se aplican los recursos que tiene la empresa. Establecer los criterios de distribución, tanto de los recursos como de las actividades. Garantizar que la información generada por el sistema, este acorde a los saldos suministrados por contabilidad y sus distribuciones de acuerdo a los criterios definidos. Determinar los costos de producción. Realizar seguimiento y evaluación de resultados para detectar tendencias, irregularidades y establecer propuestas de indicadores financieros y no financieros orientadas a mejorar y el control. Asesorar a la Gerencia de Contabilidad y Finanzas / Vicepresidencia Administrativa en la aplicación de los sistemas de costos y presupuestos.
En Nestlé Venezuela nos encontramos en la búsqueda de un Analista Integral de Producción, para trabajar en Fábrica Valencia. Esta posición se encarga de operar de manera eficiente y segura todos los equipos y/o de realizar los procesos manuales de las áreas de producción, para contribuir a la obtención de un producto que cumpla con los estándares de seguridad, medio ambiente, calidad y rentabilidad.¿Qué harás en esta posición?Verificar y controlar los diferentes equipos en el arranque y durante el tiempo de operación.Colocar a cada equipo el maternial que requiere.Garantizar el material requerido por cada equipo para evitar paradas de línea.Realizar labores de sanitización de los equipos y del área de trabajo.Realizar entregas de turnos correspondientes. Participar de reuniones operacionales. Requisitos:Para tener éxito en esta posición...TSU o Bachiller culminado.Experiencia en producción o cargos similares.Experiencia en el área de alimentos (deseable).Conocimiento básico de herramientas informáticas.Residenciado en Valencia. Beneficios¿Qué puedes conseguir aquí?Presencia a nivel global, con marcas icónicas y productos emblemáticos que hacen la diferencia en las familias venezolanas.Trabajar en un ambiente abierto a la colaboración, en el que surge un increíble espectro de experiencias, mientras se aprende de profesionales de diversas disciplinas.Crecimiento y desarrollo a través de metas claras que impulsan tu desempeño, colaborando con colegas de diversas culturas y formas de pensar.Un ambiente de trabajo basado en el respeto en donde podrás sentirte orgulloso de pertenecer al Nido. Ser la fuerza que impulsa el bien
Industria cárnica y alimentos procesadosObjetivo del rol Desarrollar, optimizar y escalar productos cárnicos y derivados. Enfoque en rentabilidad, calidad, seguridad alimentaria y time-to-market.Experiencia 5 a 8 años en I+D en carnes, aves o alimentos procesados. Experiencia real en planta. No solo laboratorio. Lanzamientos de productos exitosos. Reformulación por costos, calidad o regulación. Escalado industrial y transferencias a producción.Formación Ingeniero en Alimentos, Industrial, Químico o afín. Deseable posgrado o diplomados en tecnología cárnica, innovación o calidad.Conocimientos técnicos clave Procesamiento cárnico: desposte, emulsiones, curados, marinados, inyección, empanizados. Aves y carnes rojas. Conservación: refrigerado, congelado, MAP, vacío. Vida útil y estudios de shelf life. Ingredientes funcionales: fosfatos, proteínas, fibras, salmueras, aditivos y clean label. Rendimientos, mermas, costos por kilo. Normativas: BPM, HACCP, trazabilidad, rotulado. Seguridad alimentaria y control microbiológico. Sensometría básica y pruebas de consumidor.Innovación Desarrollo de nuevos productos y extensiones de línea. Optimización de recetas existentes. Benchmarking de mercado y tendencias. Sustitución de ingredientes por costo o disponibilidad. Adaptación a regulaciones locales e internacionales.Gestión y ejecución Manejo de proyectos de I+D end-to-end. Coordinación con Producción, Calidad, Compras y Comercial. Pruebas piloto y validaciones industriales. Documentación técnica y fichas de producto. Control de tiempos y prioridades.Habilidades blandas Mentalidad práctica. Orientado a resultados. Capacidad de análisis y resolución de problemas. Comunicación clara con equipos operativos. Autonomía. Poca supervisión. Orden, criterio técnico y disciplina.Indicadores de éxito Productos lanzados a tiempo y dentro de costo. Mejora de márgenes y rendimientos. Reducción de mermas y reprocesos. Cumplimiento regulatorio sin desviaciones.No negociable Experiencia real en industria cárnica. Capacidad de estar en planta. Visión técnica + negocio.
Empresa verificada
