• Hoy

  • Full-time

Subárea
Municipio

No se encontraron resultados

14 empleos para Full-time

Nuevo

Publicado hace 7 horas

Ingeniero de Alimentos (Produccion)

Disprocar C.A

Alta revisión de perfiles

Descripción de Cargo: Ingeniero de Alimentos (Operaciones y Formulación) Identificación del Puesto Departamento: Operaciones / Producción. Objetivo EstratégicoLiderar la transformación de la materia prima cárnica garantizando la estandarización de fórmulas, la optimización de los rendimientos técnicos y el estricto cumplimiento de la inocuidad alimentaria, asegurando que el producto final cumpla con las especificaciones técnicas y de costo definidas por la empresa. Responsabilidades PrincipalesA. Gestión de Formulación y Preparación Estandarización de Recetas: Supervisar el pesaje y la preparación de mezclas (salmueras, aditivos, especias y unidades de cura). Control de Emulsiones: Dirigir técnicamente el proceso de cutteo o mezclado para asegurar la extracción de proteínas miofibrilares y la estabilidad de la matriz grasa-proteína-agua. Cálculo de Insumos: Ajustar las fórmulas en tiempo real según las variaciones de pH, humedad y grasa de la materia prima entrante.B. Control de Operaciones y Rendimientos Balance de Masas: Realizar el seguimiento del rendimiento desde la canal/bloque hasta el producto terminado (Yield %). Monitoreo de Mermas: Controlar y reducir las mermas por goteo (drip loss), evaporación en cocción (cook loss) y mermas por porcionado. Programación de Producción: Coordinar los turnos de trabajo basándose en los tiempos de maduración, estabilización y vida útil de los productos.C. Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad Gestión HACCP: Actuar como líder o pieza clave del equipo HACCP, vigilando los Puntos Críticos de Control (PCC) como la temperatura de núcleo y el enfriamiento rápido. Trazabilidad: Garantizar el registro exacto de lotes de carne y aditivos en cada etapa del proceso. Cumplimiento Normativo: Asegurar que el etiquetado nutricional y el uso de aditivos cumplan con la legislación vigente. Perfil del Candidato (Requisitos)Categoría RequisitoEducación Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o afines.ExperienciaMínimo 3 años en plantas de procesamiento cárnico (embutidos, madurados o frescos).ConocimientosQuímica de la carne, microbiología, sistemas de gestión de calidad (ISO 22000/FSSC), y manejo de aditivos.HerramientasDominio de Excel avanzado para modelos de costos y software ERP. Competencias Técnicas y Blandas Precisión Técnica: Capacidad para realizar cálculos estequiométricos y de formulación precisos. Resiliencia Operativa: Capacidad para trabajar en ambientes de baja temperatura y bajo presión de despacho. Liderazgo Pedagógico: Habilidad para enseñar conceptos técnicos de higiene y procesos a personal operativo con baja formación académica.

Postulación rápida

Maracaibo, Zulia

Presencial

Nuevo

Publicado hace 10 horas

SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN-GUARENAS

Bimbo de Venezuela

4.8

Alta revisión de perfiles

En Bimbo de Venezuela, empresa líder en la industria de la panificación, se encuentra en la busuqeda de un Supervsior de Producción.Objetivo del cargo:Coordinar y Verificar los procesos de operación de las líneas a su cargo, optimizando los recursos de la empresa, desde el suministro de ingredientes hasta su entrega para garantizar al 100% los estándares de cantidad, calidad e inocuidad en el producto terminado.Perfil:Ingeniero en producción/industrialResidenciado en Guarenas o GuatireExperiencia en manejo de personalExperiencia en empresa de consumo masivoPrincipales Funciones: Administrar las líneas de producción y sus recursos, buscando producir a bajo costo, con la inocuidad, calidad y oportunidad requerida, para aumentar la rentabilidad de la operación. Verificar los relevantes ocurridos en el turno anterior e informar al supervisor del siguiente turno cualquier novedad o hecho importante que pueda afectar la producción, con el objeto de que se solucionen los mismos. Relacionar e informar a los responsables de área y jefe de despacho sobre cambios en condiciones o procedimientos en la línea de producción, para asegurar la correcta ejecución de estos. Controlar la entrega de productos terminados a despacho, de acuerdo con los estándares de calidad definidos. Realizar las calificaciones de producto programadas, para determinar si el producto que se está elaborando se encuentra dentro de los estándares de calidad. Realizar las supervisiones sistemáticas (control activo) de las líneas a su cargo, y tomar acciones que, derivadas de las misma, que garanticen la mejora del proceso. Trabajar diariamente en el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y participar activamente en las Supervisiones Sistemáticas Sanitarias.

Múltiples vacantes

Guarenas, Miranda

Presencial

Nuevo

Publicado hace 11 horas

Gerente Administrativo de Ventas Corporativas

NESTLE Venezuela S. A

4.7

En Nestlé Venezuela nos encontramos en la búsqueda de un Gerente Administrativo de Ventas Corporativas. El ocupante de esta posición es responsable de dar visibilidad en los diferentes KPI’s (alcance de ventas, indicadores de eficiencia y proyecciones) a la organización para apoyar el proceso de toma de decisiones como herramienta de gestión, asegurando una eficiencia operativa y productividad. Evaluar el desempeño, proponer e implementar los cambios necesarios en los modelos de ventas y distribución, mediante el seguimiento de los indicadores de ventas.Un día en esta posición...Elaboración de reportes diarios que permitan garantizar el orden, control y la operatividad del negocio.Analizar indicadores claves de ventas por medio de el monitoreo de tendencias e históricos, a fin de generar planes de acción concretos para su ejecución.Analizar, asignar y distribuir adecuadamente las cuotas y remuneración variable de ventas a nivel nacional.Proporcionar a la FFVV de los materiales y herramientas (administrativas y operativas) necesarios para la ejecución de su labor de ventas.Monitorear mensualmente la productividad por ruta para garantizar la rentabilidad.Capturar la información de los Puntos de Ventas a través de la aplicación de Censos periódicos, con el fin de actualizar y contar con una data más real.Identificar potenciales oportunidades de mercado por la vía de captura de nuevos clientes (Plan de crecimiento).Para tener éxito en esta posición...Graduado universitario en Administración, Gerencia, Ingeniería o carrera afín.Mínimo de 5 años de experiencia en consumo masivo.Inglés intermedio o avanzado.Manejo de herramientas informáticas: SAP, PBI, Office.Ser la fuerza que impulsa el bien

Postulación rápida

Caracas, Gran Caracas

Presencial

Apto discapacidad

Nuevo

Publicado hace 4 horas

Planificador Master

GENICA

4.3

General de Alimentos Nisa C.A. (Genica) es una organización líder con más de 30 años transformando el sector alimenticio mediante la fabricación y comercialización de productos de consumo masivo e industrial. Bajo los más altos estándares de calidad, la empresa garantiza la satisfacción total y supera constantemente las expectativas del consumidor final. Su modelo de negocio genera valor extraordinario para accionistas y la sociedad, operando siempre con un profundo compromiso hacia la sostenibilidad ambiental. Este éxito se apoya en un talento humano innovador y altamente capacitado, plenamente identificado con una visión de excelencia que define su trayectoria. Descripción del puesto: Planificador MasterNos encontramos en la búsqueda de un Planificador Master para unirse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos un profesional que pueda desafiar constantemente los estándares establecidos y contribuir con su experiencia y conocimientos al desarrollo de estrategias innovadoras.El Planificador Master será responsable de analizar datos y diseñar planes estratégicos que impulsen el crecimiento empresarial. Además, deberá coordinar con diferentes departamentos para asegurar la correcta implementación de las estrategias propuestas y garantizar la maximización de los recursos disponibles.Es fundamental que el candidato seleccionado posea un nivel educativo Universitario (Graduado) y demuestre habilidades analíticas, proactividad y capacidad para trabajar en equipo. La modalidad de trabajo es Presencial y se espera que el Planificador Master dedique su jornada laboral en Full-time para alcanzar los objetivos planteados. Requisitos: ​​​​​​​•Experiencia en SAP: Módulos PP y MM.•Análisis Crítico: Optimización de procesos y KPIs•Planificación Estratégica: Dominio de MRP y Demanda•Conocimiento en gestión de la demanda•Abastecimiento: Creación de estrategias de suministro eficientes

Postulación rápida

Maracaibo, Zulia

Presencial

Provincia

Nivel laboral

Empresa verificada

Empresa verificada