cocinero
Técnicas Cuchillo: Dominio básico de los cortes fundamentales en cocina (juliana, brunoise, macedonia, etc.) con seguridad y rapidez. Conocimiento de Equipos: Manejo correcto de maquinaria de cocina (batidoras, cortadoras, freidoras, hornos y planchas). Organización y Rapidez: Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el ritmo en momentos de servicio intenso. Trabajo en Equipo: Buena comunicación y disposición para seguir instrucciones precisas de los rangos superiores.Experiencia en Alta Cocina o Volumen: Haber trabajado en diversos tipos de establecimientos (restaurantes gastronómicos, hoteles o grandes volúmenes de producción)
