Gastronomía y Turismo
Junior
Nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos del mercado, en su área de formación, para incorporarlos a nuestro equipo de profesionales. Ofrecemos la mejor oportunidad para iniciar una carrera profesional en el área de Ama de llavesBuscamos personal de Ama de llaves en diversas áreas: Camareros, auxiliar de tintorería y auxiliar de áreas públicas para trabajar en prestigioso hotel ubicado en La Castellana. Nuestro target está orientado a ofrecer las mejores prácticas de calidad y servicio para nuestros huéspedes y comensales, invitando a nuestro capital humano a potenciar el desarrollo de una carrera profesional de éxito.¿Cuáles son los requisitos para aplicar a esta posición?: Bachiller. Deseables estudios en el área de Hotelería, Turismo. Posibilidad de trabajar en horarios rotativos. Adecuadas habilidades sociales y trabajo en equipo. Residenciado en la Gran Caracas.¿Cuáles serían las funciones?: Atender a los huéspedes del Hotel Cayena Caracas Mantener las instalaciones del Hotel limpias y aseadas (Áreas comunes, pasillos, motor lobby, entre otros). Reponer toallas, y aspirar alfombras, realizar el debido planchado de lencería y lavado de uniformes. Brindar cualquier apoyo necesario a la Gerencia de Ama de llaves en cuanto a tintotería y servicios de camarero en las habitaciones- Asistir a los huéspedes en cualquier información oportuna
Nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos del mercado, en su área de formación, para incorporarlos a nuestro equipo de profesionales. Ofrecemos el mejor ambiente laboral para iniciar una carrera profesional en el área de PrevenciónBuscamos Un agente Valet Parking para trabajar en prestigioso hotel ubicado en La Castellana. Nuestro target está orientado a ofrecer las mejores prácticas de calidad y servicio para nuestros huéspedes y comensales, invitando a nuestro capital humano a potenciar el desarrollo de una carrera profesional de éxito.¿Cuales son los requisitos para aplicar a esta posición?: Bachiller. Experiencia en cargos de manejo de vehículos, o tener experiencia de conductor. Posibilidad de trabajar en horarios rotativos. Adecuadas habilidades sociales y trabajo en equipo. Tener documentos de conducción vigentes.¿Cuáles serían las funciones?: Atender a los huéspedes del Hotel Cayena Caracas Dar la bienvenida a los huéspedes en el Motor lobby y realizar el estacionado de los vehículos en los sótanos del Hotel. Buscar los vehículos de los huéspedes y clientes en los sótanos y estacionarlos en el Motor Lobby una vez que se vayan a retirar de las instalaciones. Asistir a los huéspedes en cualquier información oportuna
Responsabilidades Principales Gestión Gastronómica: Diseñar y actualizar el menú, asegurando que cada plato cumpla con la identidad y estándares de sabor de Farruggio. Control de Calidad: Supervisar la preparación y presentación final de los platos antes de salir al salón. Gestión de Inventarios: Realizar pedidos a proveedores, controlar el stock y asegurar la frescura de los insumos. Ingeniería de Menú: Calcular el Food Cost (costo de alimentos) para mantener los márgenes de rentabilidad sin sacrificar la calidad. Liderazgo de Equipo: Organizar los turnos, capacitar al personal de cocina (ayudantes, parrilleros, bacheros) y mantener un ambiente de trabajo eficiente y respetuoso. Seguridad e Higiene: Garantizar el cumplimiento estricto de las normas sanitarias y de manipulación de alimentos.Perfil del Candidato Formación: Título en Artes Culinarias, Gastronomía o carreras afines. Experiencia: Mínimo 5 años en posiciones de liderazgo en restaurantes de alto volumen o alta cocina. Habilidades Técnicas: * Dominio avanzado de técnicas de cocción, cortes y emplatado. Conocimiento sólido en administración de cocina (costos, mermas e inventarios). Habilidades Blandas: Liderazgo bajo presión, comunicación asertiva, creatividad y atención al detalle.
